昨日、行ってみたら、休みだった。 今週末か来週かから新しいメニューが始まるはずなんだけどな。あ、来週月曜は「学生スペシャル」の日か。

はまぐり系スープと鳥系スープのダブルスープで、塩とホワイトの両方があった。私がいただいたのはホワイトのほうだ。家元によるとホワイトはまたやるかどうかわからないという。 はまぐりの香りのたいへんよいスープだった。麺は平打ち系で、「ホワイト」の…

「がんこ」総本家の「悪魔祓い」ラーメン行ってきました。 「悪魔祓い」も「悪魔」ベースのスープだと誤解していたら、エビの品のよいスープで、たいへん旨かった。私は醤油だったのだけど、家元によると、エビのスープの味をより堪能したいならば塩がいいと…

昨日、「べんてん」に行き、今日は「ラーメン二郎高田馬場店」に行ってきた。 べんてんは昨日で二度めだ。最初に行ったときにはつけを食ったが、分量の見当を誤り、最初に猛然と食っていたら最後に息切れしてしまった。ラーメン二郎とかに較べると、抵抗感な…